绿豆芽含多少钾？

每100克绿豆芽营养物质：
含钾 68 毫克

其他营养物质：
热量 18 千卡 维素B6 0.1 毫克
蛋白质 2.1 克 脂肪 0.1 克
泛酸 0.46 毫克 碳水化合物 2.9 克
叶酸 56 微克 膳食纤维 0.8 克
维素A 3 微克 维素K 47 微克
胡萝卜素 20 微克 硫胺素 0.05 毫克
核黄素 0.06 毫克 尼克酸 0.5 毫克
维素C 6 毫克 维素E 0.19 毫克
钙 9 毫克 磷 37 毫克
钾 68 毫克 钠 4.4 毫克
镁 18 毫克 铁 0.6 毫克
锌 0.35 毫克 硒 0.5 微克
铜 0.1 毫克 锰 0.1 毫克
药用价值：
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。

每100克绿豆芽理论上含

钾 68 毫克

热量 18 千卡 维生素B6 0.1 毫克
蛋白质 2.1 克 脂肪 0.1 克
泛酸 0.46 毫克 碳水化合物 2.9 克
叶酸 56 微克 膳食纤维 0.8 克
维生素A 3 微克 维生素K 47 微克
胡萝卜素 20 微克 硫胺素 0.05 毫克
核黄素 0.06 毫克 尼克酸 0.5 毫克
维生素C 6 毫克 维生素E 0.19 毫克
钙 9 毫克 磷 37 毫克
钾 68 毫克 钠 4.4 毫克
镁 18 毫克 铁 0.6 毫克
锌 0.35 毫克 硒 0.5 微克
铜 0.1 毫克 锰 0.1 毫克

绿豆芽的营养在某些方面有过之无不及。绿豆在发芽的过程中,钾