c#里怎么判断一个变量没有被赋过值?

字符串的话
string str;
if(str=="" && str==null)
{
}

不能，系统怎么会记录变量的赋值记录呢
只能知道变量现在有没有值，以及是否为空（null）

看变量是否等于null。
此外string==""并不等于没赋值。

如果你使用了未赋值的变量。编译时，会提示出错的。