冷冻十多年的猪肉还能吃吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/05 20:02:11
在战备仓库里保存十多年的猪肉还能吃吗?
有人说吃过,我不太信,请教大家

1.您的冷冻猪肉有否被盐腌过?如果腌过,那么最好不要吃了.因为猪肉在长时间的冷冻状态下肉中会产生亚硝酸盐 而人一旦吃了含亚硝酸盐的肉亚硝酸盐会和人体内的胺结合 形成亚硝酸胺 是一种强烈的致癌物~!!!!
2.如果您的猪肉未被腌过,那么要根据其目前状况来看:A,由于当时冷藏技术好,目前仍然保持新鲜状态,那么可以吃,对人体不会有伤害,就像冷藏过几天的一样,不用担心;B,由于当时冷藏技术一般,其脂肪已经蜡化,那么不要吃,第一,口感很差,第二,蜡化之后脂肪就形成了一个单独的个体,一些抗冻的细菌可能已经在脂肪层大量繁殖,比如大肠杆菌,食用后会引起食物中毒.

综上所述,有2/3的理由不吃,1/3的理由吃.究竟吃与不吃,楼主相信已经有自己的见解了.

妙药?灵丹?
正常情况下冷冻室的温度为零下14-18摄氏度,这样的温度下,肉类的保鲜时间通常为12个月。

你可以与此为参考--吃,还是不吃你看着办吧!
个人意见:扔了吧,拜托!不就是一块陈年老猪肉么,节俭到这地步有点走火入魔了吧?!

那是战备用的,和饿死相比我相信还是有人愿意吃的,再说冷冻的技术好的话应该不会变质,不过一般现在的人都不用吃这种肉吧?市场上有新鲜的呀!!!

不要吃``
猪肉在长时间的冷冻状态下肉中会产生亚硝酸盐 而人一旦吃了含亚硝酸盐的肉亚硝酸盐会和人体内的胺结合 形成亚硝酸胺 是一种强烈的致癌物~!!!!

可以吃呀,知道吗,第四纪冰川时保存在冻土中的猛犸象肉后来被发现,还能吃呢~~~冻十多年的猪肉和那个比简直就是小巫见大巫~~~~

问都不要问肯定是吃了对身体不好的,不过你一定要吃也没有人会叫你不要吃,吃了反正是不会死的。