怎样调制脆皮浆?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/15 06:18:11
为什么要加少许油

原料：面粉400克，生粉100克，生油150克，泡打粉25克，轻水少许。

制法：将面粉，泡打粉，生粉一同过筛后，倒入容器中，然后加清水，最后放入生油便成。

最简单的方法放点油!
为什么我也不知道 从书上学的..