五谷杂粮的五谷指的是什么

五谷杂粮都是指植物

五谷是指：
上面牵线的（藤条柳枝之类）、地上拉蔓的（刺藤、成笼），地下结蛋的（土豆、山芋之类的），开花列瓣的（花果梨桃、榛子、松子之类的），低矮成片的（草、蘑菇、木耳等）。（动物都可以吃的）
五谷包含了上中下各类的植物，体现了天地一统的观点。

杂粮是指：粳米、小豆、麦、大豆、黄黍（一般人类常吃的）

《皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。

长见识了, 我是五谷不分的人

多吃对身体有好处！‘