把视频文件转换成MPEG格式，刻成VCD碟，放到VCD上打开就可以自动播放了吗？

VCD机一般不具有PC模拟器功能，因此通常不能够直接运行您在PC上使用的软件。
对于VCD2.0播放机，其播放只依赖于特定的track，因此不需要您添加任何软件。

不行。不信你在电脑里打开一个VCD光盘后，里面不光是mpeg文件一个，还有几个。你要把它们都复制（也许还有隐藏的啊），然后一起刻到一个光盘上才能自动在VCD里播放。
你转换以后，在NERO里面设置刻录为VCD就行了。