腰子就是猪的肾？

恭喜，对了。

对啊

腰子就是肾,是口语名,不是单指猪肾.有牛腰子,羊腰子.

腰子是肾,但有猪腰\羊腰\牛腰只分.
汉民餐厅里的"火爆腰花"一般是猪腰.回民是不吃的.
烤串的大串一般是一个羊腰,小串一般是切开的几小块牛腰.

嗯

没错。猪腰子在烹饪时不得当会有腥味，最好的办法是将其切开把里面白色的部分剔除。