辣椒精的成分是什么？

辣椒精是采用科学方法从天然原料---辣椒中提取，经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类。此外还含有少量辣椒红色素。|该产品为粘稠状深棕色液体，味觉纯正，极其辛辣．广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料，直接用于烹饪调味。|

辣椒的精华还能不辣?
电视上看报道,许多公斤辣椒才能生产出一公斤辣椒精,所以比较昂贵.决不能直接食用!!

辣椒精是采用科学方法从天然原料---辣椒中提取