食糖的色值是什么意思啊

食糖的色值指标可以反映白砂糖和绵白糖的感观和企业的生产工艺水平。在白砂糖和绵白糖生产过程中,需要对产品中的有色物质进行清除,色值越低说明产品中有色物质清除的越彻底,直接感观就是产品外观越白。