热水、冰和油的结构是否相似?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/13 04:43:25
我的推断是:热水结成冰较冷水快一些
热水洗油污易干净
我说的结构是指结构的类型,不单指化学式。像H2O、SO2的相似性。油脂的结构能否简化成很简单的形式?

从化学成分上分析,热水和冰都是水,化学式为H2O,化学结构是相同的,而油属于有机物,分子式不定。
从物理性质上分析,油和水是不互溶的,油的沸点比水的沸点要高很多。
你的推断热水结成冰较冷水快是不正确的,热水结冰比冷水结冰放热要多很多,当然要慢一些,简单地说,热水结冰要先变成冷水,这是再明显不过的了。
热水洗油污易干净这个推断是正确的,原因是热水较冷水来说,水内部的分子运动要激烈得多,所以分解油污要快一些。

你是不是看过姆潘巴之谜才会问第一个问题?其实第一个问题的答案是否定的,因为当初他发现这个问题时,冰箱是很差的,冰箱各个地方温度不尽相同,因此,才显出热水比冷水节冰块的结果。而且因为冰箱的制冷原因的特殊性,对热水有很高的穿透力,而对冷水却很低,因此‘在冰箱中’热水比冷水结冰快的结论是对的

洗油污易干净这个推断是正确的,原因是热水较冷水来说,水内部的分子运动要激烈得多,所以分解油污要快一些.

不相同呀~

no

不相似

第一:热水结成冰较冷水快一些,从宏观来说,是对的,这可以看姆潘巴之谜相关的文章;但从微观来讲,就不对了,因为热水和冷水结冰的速度是相同的,我们之所以宏观表现不一样是有许多其他因素制约的。我在“读者”这本书上看到过相关的评论。
第二:热水洗油污易干净,是正确的。因为温度高,分子运动快,并且温度高,溶解度大。所以油污容易洗干净。