南昌的铁板盖浇饭怎么做啊?

我在上海吃盖浇饭的时候就是出仕炒一定份量的菜，然后盛碗饭，把菜浇在饭上，一般菜汁要多点。

铁板不就随便从哪搞块来就OK啦！

做法书店应该有书卖．．．．
铁板的出处，你可以去咨询下做这个的人，南昌到处都是．．