阿拉斯加蟹 营养成分有哪些?

帝王蟹的营养价值含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有搞结核作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。帝王蟹的使用效果中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
　　阿拉斯加帝王蟹它生长于寒冷的深海水域，绿色无污染，其肉质硕大肥美，深受人们喜爱和推崇，具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质。作为阿拉斯加三种蟹类中最大的一种，阿拉斯加帝王蟹是深受消费者青睐的高档美食，素有“蟹中之王”之称。阿拉斯加帝王蟹的腿伸展开有的可达1米以上，因为拥有健壮的长腿，所以它是唯一既可以横爬又可以竖走的螃蟹。

那东西很贵`我们湖北就2家酒店卖`味道的确是很好`而且也好看`上桌以后很有派头`爪子和龙虾相似`帝王蟹个头更大`
营养也丰富`
以100克为单位`
卡路里 96毫克
脂肪中的卡路里 14毫克
总脂肪 2克
胆固醇 53毫克
蛋白质 19克
纳 1056毫克
维生素 A 和维生素C 13%
铁4%
钙 6%
王蟹是所有蟹类中体型最大的一种，平均每只体重在6到10磅之间。白色红边腿肉和钳肉美味并且肉嫩。王蟹以其口味、肉质和食用方便而受到欢迎。

王蟹从冰冷的北太平洋海水中捕获后，立即被加工或冰冻。可以全年供应整蟹或分离的蟹肉、钳肉和腿肉。腿和钳肉大约占整只蟹肉的一半。因为它们已经被加工过，所以食用时只需要再加热；也可蒸、烤、炒等中式烹饪方法。

低脂肪和低卡路里的王蟹腿肉和蟹肉，最适合用于开胃食品、色拉、汤、意大利面食和各种中式菜肴。也可以用植物或柑桔类的植物油、泰式辣酱、烤肉酱或Cajun来作佐料。