晶振旁的俩个电容到底有啥作用？

是帮助谐振的。单片机内部有一个非门，与两个电容，晶体共同构成谐振电路。若不接，大部份情况下也可以用。但是有可能振不起来。
顺便说下，那个是晶体，不是晶振。晶振是自己可以独立振起来的。通常都是四条腿。

你的问题很不明白，是什么电路上的晶振？