可以和家庭脱离关系吗，比方说像离婚一样。

如果在法律上脱离了关系，就相当于是没有关系了！
但是中国人的观念是打断了骨头还连着筋，再说身上毕竟流的是相同的血液

好像没听到这种说法。

你和你父母、子女之间的法律关系始于出生、终于死亡、胎儿还可以享受父母死亡预留份额

这个在中国是没有明确规定的，即不能按照自己的意愿想脱离就脱离。
而且你说的这个“脱离”的概念还需要细化，你想要达到什么样的状态还需要先想好，不是那么容易的事情。

干吗要脱离关系啊 怎么舍得呢