鱼胆是什么样的

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 12:18:07
鱼胆是什么样的?
今天喝的鲫鱼汤是苦的,但鱼肉不苦,是不是鱼胆破了呢?这样会不会中毒啊?鱼胆的形状是什么样的?

  即鱼的胆囊。位于鱼类躯干部腹侧。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁,起消化作用。

  鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大,不论生吞、煮熟或泡酒,有毒成分都不会被破坏。

  如杀鱼时不小心弄破鱼胆,鱼煮熟后味苦。

吃鱼胆会中毒的,千万不要听信什么吃生鱼胆败火的说法。据中医医书《证治准绳》记载,鱼胆是一味中药,有清热解毒、清肝明目、止痛的功效,可治目赤肿痛。但关键的一点是它的治疗量和中毒量很相近,用药稍有不当就会使人中毒,一般一条250克重的草鱼的鱼胆就能使人中毒,一条2500克以上的鱼的鱼胆就能致人死亡。中国中医科学院望京医院内科主任医师王泽民对记者说,这就是为什么生吃小小一颗鱼胆,有人就会因此丧命的原因。解放军全军中毒救治中心主任、解放军307医院内二科主任医师王汉斌告诉记者,他曾经救治过一个10岁的小孩,因为体弱,孩子的父母听信了游医的话,让他生吞了5公斤重的草鱼的胆,结果小男孩除了消化道疾病、肾衰外,最后竟然昏迷、多脏器损害,险些丧生,经