缺斤短两的处罚依据是什么

按照我国《侵害消费者权益行为处罚办法》规定，提供商品或者服务中故意使用不合格的计量器具或者破坏计量器具准确度，应予以行政处罚。
《侵害消费者权益行为处罚办法》已经中华人民共和国国家工商行政管理总局局务会审议通过，现予公布，自2015年3月15日起施行。《欺诈消费者行为处罚办法》(国家工商行政管理局令第50号)同时废止。
《侵害消费者权益行为处罚办法》第五条规定：经营者提供商品或者服务不得有下列行为：
(一)销售的商品或者提供的服务不符合保障人身、财产安全要求;
(二)销售失效、变质的商品;
(三)销售伪造产地、伪造或者冒用他人的厂名、厂址、篡改生产日期的商品;
(四)销售伪造或者冒用认证标志等质量标志的商品;
(五)销售的商品或者提供的服务侵犯他人注册商标专用权;
(六)销售伪造或者冒用知名商品特有的名称、包装、装潢的商品;
(七)在销售的商品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，以不合格商品冒充合格商品;
(八)销售国家明令淘汰并停止销售的商品;
(九)提供商品或者服务中故意使用不合格的计量器具或者破坏计量器具准确度;
(十)骗取消费者价款或者费用而不提供或者不按照约定提供商品或者服务。

这是质量技术监督局---计量所管辖的事情与工商无关。

你可以去工商和技术监督方面的政府网站看看

很多法律管的到,最简单的就是消费者权益保护法

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