我外婆已经96高龄了,母亲去世后给她留下一笔遗产,而在此之前我舅舅从来不赡养老人

1、既然是你母亲留给你外婆的遗产，那么法律上就是你外婆个人的财产，怎么处置时她个人的事情。如果她没有委托你的，那么你无权这样做。
2、当然，如果你母亲如果在遗嘱中指明这个只能用于你外婆生活之上，那么你可以请第三方监督这笔遗产。

可以的，不过要和你们没有利害关系的第三方才行

I don't konw!