红萝卜烧鸡怎么做?

原料：胡萝卜3根、全鸡腿2个、姜2片、葱2段、蒜1瓣、酱油3匙

步骤：

1、鸡腿切块洗净，红萝卜去皮切块

2、待油锅烧热，鸡块放入翻炒几分钟

3、加入葱姜蒜，酱油，半碗水，大火烧10分钟

4、加入红萝卜，中火烧10分钟

5、装盘

原料：

鸡胸肉、红萝卜

做法：

1、鸡肉、红萝卜，切5公分细丝；姜切丝，葱切段，蒜切薄片；鸡肉加盐、味精、苏打粉腌制半小时；

2、锅内热油，放鸡肉炒至8分熟时捞起；鸡胸肉、红萝卜放入水用大火煮3分钟后捞出；

3、油烧热，加入盐、葱、蒜头、油炒匀后，倒入鸡胸肉、红萝卜一起炒，最后淋上鲜味露、酒、太白粉水、清水勾芡，炒匀即可盛盘。