炖老母鸡怎么才能没有那么多油

把鸡剁开 把看见油脂摘除掉一些 然后用水泡两小时．．在放清水锅里煮10分钟 这样再顿的鸡即干净又少油

去油?!要的就是那个油补身体吧!
没油的鸡炖什么炖?吃白水鸡啊?嫌油喝的时候避开舀就好了嘛!

去皮就没油咯，老母鸡的油都是在皮下，主要是靠近屁股的地方最多

把油挖干净,加柠檬汁擦一遍.
原料：鸡腿400克、姜10克、葱15克、料酒、酱油各125克、糖25克、香油20克、油80克

做法：

1、将鸡腿切成2厘米块，姜切成2厘米薄片，葱拍碎；

2、炒锅加油置旺火上，放入姜、蒜炒香，在加入鸡块、酱油、香油、料酒、糖一同翻炒，至汤汁干时即可。

喂鸡的时候别让它吃太腻的东西~~~

产