如何弄死蟹？

腿是绑着的 直接蒸

不用去内脏 吃的时候去掉就行

先用热水烫死它 有点残忍啊

肉蟹最好就是杀了之后斩件，用姜葱炒！
杀的时候把腹部的壳掀开，然后对半斩开，再斩成小件！

螃蟹你从后面抓它，抓它腹部，它就抓不到你了，

将捆着的活蟹放在砧板上，背部朝下，在肚（蟹掩）的中线落刀，但不切断，撬出蟹盖，用斜刀削去盖旁的硬壳边，去掉污物。如是母蟹，要轻轻取出蟹黄，最后用刷洗净外壳。

手捏蟹身两边（可先踩住它），就是爪子那边，别抓爪子就好，再用水冲一下，扔到锅内，用水蒸或煮，注意锅盖上要加重量，要不会爬出来的

用橡皮筋绑住他钳子直接蒸