我妈妈经常用手跟金属零件接触 怎么手会变的非常粗糙呀？

因为她会经常清洗沾上金属零件的机油，而这种油一方面对皮肤不利，另一方面经常使用肥皂清洗皮肤，皮肤也会变得粗糙。这也是工人的手都是老茧和很粗的原因。
所以你应该给她预备一些护手霜，要十元以上的比较好的产品，这样她的手就会得到有效的保护。