高压锅如何炖出猪肉肥的也不腻特别想特别烂的那种?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 21:12:11
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因为我妈炖肉可以说是糟蹋东西,所以想求一个自己家长的菜圃,不要网上千篇一律的转载。

买肉回来切块,然后用水焯一下,拿出来,在锅里倒上油炒糖色然后放葱,姜,大料,酱油,小红辣椒,鸡精,料酒,丁香翻炒,炒出香味后倒入水烧开后倒入高压锅内压25分钟就好了。香,烂,不腻。(放香菇,熟鸡蛋和剥了皮鹌鹑蛋那就更好吃了)

哈哈,红焖肉啊~
买肉回来切块,然后用水焯一下,拿出来,在锅里倒上啤酒,不要放水~放进去肉炖,还要买个炖肉料的~30分钟后放酱油,盐,味精,糖,再炖10分种就好了,有兴趣的话在最后的10分种里放一个茄子(切块)也很不错~
反正这么做是超级好吃的~
口水~