在玉的展柜里的杯子里面的液体是什么？有什么作用？

就是普通的水，那是用来增加湿度用的。
在展柜里展示的玉器为了突出视觉效果，会用多只聚光灯照射，那样在封闭的环境中就会产生高温和空气干燥的情况，经过雕琢的玉器有时候存在应力，在这样的情况下，玉的细节部分就容易开裂，我们在展示墨锭和一些材质比较脆的工艺品的柜台里也都可以看到用小酒杯盛着清水以提高环境湿度的情况。
为什么玉要增加湿度而玛瑙却不用呢，那是因为玛瑙的材质要硬得多，同样，有时放珍珠的柜台要放一杯水，而展示钻石的柜台却不用。
当我们把玉买来佩戴（使用）之后，人体的脂肪、汗液和周围的水汽都会滋润玉器，就用不着专门加湿了。

加水使与看起来更有“水色”，鉴别玉的标准就是看“水色”。玛瑙就不是这么看的