问个很不雅观的问题,便便为什么会是臭的?

食物是由碳、氢、氧、氮、硫所组成，在经过分解之后，剩下来的东西当然也是这五种元素，而里面的氮和硫会产生一股臭味(大家应该都有闻过温泉的硫磺味吧)，使得大便是臭的，不是香的。 另外，大便臭的程度跟肉是有关联的，因为植物(如青菜、水果)只含碳、氢、氧，而动物(如牛肉、猪肉)却多了两个「臭」的元素，氮和硫。所以肉吃的越多的话，大便就越臭。反之，如果每天都吃素的话，大便是不会有任何臭味的。粪便的成分中3/4为水，¼为固体；固体中30％为死细菌，10％～20％为脂肪，2％～3％为蛋白质，10％～20％为无机盐，30％为未消化的残存食物及消化液中的固体成分如脱落的上皮细胞。粪便的黄色是由胆红色的衍生物粪胆色素和尿胆色素形成的。 气味则由细菌作用的产物所致，主要有吲哚、粪臭素、硫醇和硫氢化物。 通常人每天约排粪0.5千克；排尿量约为1500毫升，含有肾脏由血浆中清除的各种物质，正常尿液成分为（克/升）：钠3、钾0.19、镁0.36、氯4.69、碳酸根0.84、磷酸根5、尿素18、肌酸酐1.96。这些表明粪便有相当的腐蚀性，尤其在酵解后会产生酸、氨等

因为有挥发性气体在里面
例如氨气
二氧化硫....
很多融合在一起就形成了经典的BB气味··~~

食物是由碳、氢、氧、氮、硫所组成，在经过分解之后，剩下来的东西当然也是这五种元素，而里面的氮和硫会产生一股臭味(大家应该都有闻过温泉的硫磺味吧)，使得大便是臭的，不是香的。 另外，大便臭的程度跟肉是有关联的，因为植物(如青菜、水果)只含碳、氢、氧，而动物(如牛肉、猪肉)却多了两个「臭」的元素，氮和硫。所以肉吃的越多的话，大便就越臭。反之，如果每天都吃素的话，大便是健康的大便呈棕黄色，这是因为正常人的大便中夹杂着一种胆红素的关系。

1 白色或灰白色 说明胆汁的排泄受到障碍，提示胆道梗阻，有胆结石、胆道肿瘤或胰头癌的可能。此外，灰白色粪便还可见于钡餐造影后，这并非疾病所致，属生理性粪便。

2 白色淘米水样 即粪便呈米泔水样无粪质的白色混浊液体，量多，常见于霍乱。

3 白色油脂状 量多，并有恶臭，常见于胰源性腹泻或吸收不良综合症。

4 白色黏液状 提示可能为慢性肠炎、肠息肉和肿