羊肉汤是越白越好么？

正常的熬得很浓的羊肉汤是黄白色的，是连肉带骨一起熬的。我见过我爸熬过，非常有营养，蛋白质和钙质都很丰富。
如果只是煮肉，汤也不是白的，而是有些棕黄或清水似的颜色，不可避免地漂着油。
街上卖的白色的羊肉汤其实是不正常的，据我爸所说，有许多都是放了奶粉或面的，否则仅凭商业买卖是不可能投入那么大的成本。并且，即使那些汤很白，喝的时候也并没有那样浓郁的羊肉香肉。
所以说，羊肉汤并不是越白越好，如果很白，只说明他们掺假了。
(注：我爸可是吃了五十多年羊肉的老“穆斯林”，非常权威!!)

一楼朋友说的真好，支持。

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