哪位高人能告诉我:怎么炒瓜子?普通瓜子能炒得很香.这里先谢谢了!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/09 21:07:10

先将沙子洗干净炒热后加入香料(八角,桂皮,茴香等)
再将瓜子加入炒好后用筛子将瓜子和沙子分开

咸瓜子不是放盐来炒的,而且泡在盐水里,或者用盐水来煮,想吃什么味的,放在盐水里就行了。绿茶的:用绿茶水来泡等等,注意:奶油的不是放奶油进去!而且炒熟,快出锅的时候,加入快速摇匀的!!

然后在锅里放入细沙,慢慢炒吧,过程很艰苦的,因为一百流着口水,还要看着不能糊掉~~~又不能吃~~~

好吃不怕麻烦,先将大料,茴香,丁香,桂皮。盐。味精,和瓜子煮15分钟关火浸泡2小时捞出晾干入味,再用炒锅炒熟没得卖。干净好吃。。。。。

放一点食用盐,跟瓜子一起炒.

先用汤汁煮熟入味,再烘炒干。汤可以自己配成喜欢的味道(五香,奶油,茶叶等)