Yu-cheng incident

1979年，台湾Yu-Cheng 2000人食用了受到多氯联苯污染的油。据2002年7月13日出版的《柳叶刀》(Lancet)上刊登的一项由伦敦和台湾研究人员组成的研究小组共同完成的研究数据，受此次食用油污染暴露的青年男性生育的后代中，男孩只占46%（世界平均水平为51?2%）。此次事件中受到暴露的女性所生育后代的性别比例无异常。
多氯联苯是一种人工合成有机化合物，被广泛用于电气设备绝缘已有五十多年。在Yu-Cheng毒油事件中，多氯联苯在大米油加工过程中被用作传热介质。因管路意外泄露，多氯联苯进入食用油，并在加工过程及后来的烹饪过程中产生副产品聚氯二苯醚（PCDFs）。