除等离子体之外，加热的最高温度能达到多少？

我不知道你是读什么专业的,物质被加热或冷却温度的高低在理论上来讲是没有上下限的,温度控制的最高限或最低限完全取决于仪器或设备的承受能力.
1.在其它条件不变的情况下,物质温度的高低只取决于物质本身蓄热量的多少,这是决定物质温度高低的内因,而仪器和设备能够承受的最高温度或最低温度是决定物质所能达到某种温度极限的外因.
2.对于你所说的2500℃的温度是很容易达到的,我在设计黄磷燃烧塔的工艺尺寸时,其燃烧塔中的五氧化二磷烟气温度就是2700℃,燃烧塔是分为内外两层的夹套结构,夹套中通以冷空气用以预热空气形成热风,而内层壁上铺以耐火砖(耐火砖导热系数小,熔点4500℃左右),在内层筒体内是黄磷与热空气的剧烈燃烧反应,由于有耐火砖作为绝热层,故燃烧释放出的热除少部分热损失外其余全部转化为燃烧气体的温升,这样可以使燃烧气体的温度升到2700℃左右.

温度在理论上没有上限

氢聚变的温度与太阳中心的温度相当,我们能做到的大概就是这个

不过还有一种虾叫卡达虾,卡达虾闭合巨螯产生一道高速的喷射水流，形成气穴现象,产生的气泡因被迅速地压缩，热力无处消散，使得气泡内的温度可激增至华氏8500度，并产生持续数亿分之1秒的亮光(我就是想说气穴也可产生高温,这应该是生物界最厉害的了)

无限！核爆炸中高达几亿度！
只要输入足够的能量，几乎任何方法都可以把物体加热到2500度以上！举个例子，我们在研究中加速直径1毫米的氮化钛粉末，他冲击目标之后温度达到3500度从而把它融化

氢弹爆炸。
已接近宇宙大爆炸后1秒的温度

一万度

不知道原子弹爆炸的哪个温度是不是你想要的。