谁能告诉我一些关于语的基本知识,如复数应该如何加s或es之类的,越多越好

s、x、ch、sh结尾的加es，
某些o结尾的加es
其余加s
有些单词单复数同型，比如：sheep。
还有些和意思有关，比如：fish一般复数为fish，当表示很多种类的鱼的时候可用fishes
当然还有不可数的，单复数同型的、不可数的、特殊的要靠积累，祝楼主英语进步！：-）