请问白豆是什么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/24 12:38:57
因为市面上经常见到红豆,黄豆,绿豆之类的,白豆听说很有营养,但在又买不到

[释名]又叫饭豆。它的苗嫩的时候可以当菜吃,吃生的也很好。有的是白色,也有的是土黄色,像绿豆一般大,但比绿豆长。四五月间下种,它的苗比赤豆苗稍尖些。

[性味]味甘,性平,无毒。

[功效主治]可补五脏,调中,助十二经脉。还可暖肠胃,驱除鬼气。是补肾食物,患肾病的人应该吃。

叶:

[功效主治]煮来食用,利于调养五脏。

就是黄豆

一年生直立草本,高20~40厘米。3出复叶,顶生小叶卵状菱形,两侧小叶斜卵形,先端短尖,边全缘或近全缘。总状花序腋生,具长柄;花间通常有垫状腺体;萼钟形,浅绿色,萼齿披针形,上面2萼齿常合生;花瓣大大地伸出萼外;雄蕊2束。荚果长7~15厘米,种子颜色不一。花期7~8月。果熟期9月。
俗称薇豆,白薇豆,可以煲汤,煲糖水!

眉豆