影响液体蒸发的快慢因素的相关变量

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/04/29 15:48:55
如:要研究“食物上滋生微生物的条件”它所涉及的相关变量为:温度、水分、氧气等。那么影响液体蒸发的快慢因素的相关变量又是什么呢?

温度
压强
相对湿度
液面上方气体流量和流动形式
……

液体与外界的接触面积。
比如放一个敞口杯子里,和只有留一个小孔的杯子里,效果不一样。
液体温度。
在液体没有达到沸腾状态下,温度越高,分子活动越剧烈,越有可能冲破表面张力,扩散到气体中。
液体表面的气体中关于这种气体的饱和程度。
比如有气体流动带走表面的分子,比如用干燥剂吸收不断散发出来的液体分子,这些方法可以增大浓度差,促进蒸发。
时间。时间长蒸发就多不用说了。
挥发性质。比如水和酒精的挥发性是不同的,酒精容易蒸发。

总之因素不少