奶油玉米浓汤怎么做??

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/11 16:16:14
我想知道原料和详细步骤~~~

http://www.shiliao.com.cn/2006/1-11/14330442808.html

火腿奶油玉米浓汤

材料:罐装玉米酱、火腿、奶油、面粉

做法:

1、将奶油放到锅里烧化,加一大勺面粉炒均匀,加热水烧开

2、关火,用极细的筛子,把刚才煮的汤滤一下

3、重新倒进锅里烧开,加三大勺玉米酱,再加切得极细的火腿丁,煮到粘稠

4、加盐和胡椒粉调味,再加牛奶烧开即可

50克奶油
50克面粉
200克牛奶

奶油放锅里溶化,放入面粉炒匀,再倒入牛奶炒匀,变成厚厚的糊状物,盛出

然后在锅内放入高汤煮沸,加入玉米(好象应该有罐装的玉米浆的,不过用冻的玉米颗粒也成啦),加入自己喜欢的各种东西,蘑菇丁啦,甜豆啦……,再加盐啊味精啊……煮沸

关小火,取一些面糊放入汤里,慢慢搅拌,把面糊全化开。如果汤不够厚,就再放些面糊到汤里,慢慢化开。一直到达到自己想要的厚度。

多出来的面糊封好放冰箱,可以放一段时间的。

奶油玉米浓汤
原料:奶油100克,低筋面粉100克,高汤2升,玉米酱400克。
调料:盐、胡椒粉、牛奶适量。
制作方法:
1、将锅用小火加热,放入奶油融化,然后加入低筋粉拌炒。
2、待炒香后,加入高汤,用中火稍煮一下,直到适合的浓稠度。
3、将奶油汤用滤网滤掉沉淀的颗粒,然后加入玉米酱,适量盐和胡椒粉调味。
4、起锅前再加入牛奶,搅拌均匀即可。

火腿奶油玉米浓汤
材料:罐装玉米酱、火腿、奶油、面粉
做法:
1、将奶油放到锅里烧化,加一大勺面粉炒均匀,加热水烧开
2、关火,