怎样熬生鱼汤更有营养？

1，不要等水开了在放鱼用冷水煮，水开后两分钟就好了前提是火要旺
2，一二楼的说法都对，但也不是就不能放佐料了一般植物性的都能放，
3，杀好的鱼把内脏掏出后不要用水洗。鱼的血很有营养的，
4，最后一点是选营养好的鱼，

不要放太多调料，这样会影响鱼汤的口味和营养价值。要放些豆腐，和鱼肉结合很好吸收。

少放盐