想做萝卜馅包子请指教。。。

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 10:27:02
想做萝卜馅包子,萝卜用不用先用盐抓一下，挤出水分？还有，今晚发的面，能不能明天早上再包包子？

1,想去水不用盐，最好是用水焯一下。2，面发大劲了就不好吃了，最好不要放那么长时间。但是用老面发的面除外，我们这边叫“老面”，就是面肥，就是以前发的面存起来，下次发面用的面。我说清楚了吗。

萝卜含水分多，去一下水分最好