汇款人没在我社开户，收款人也没在收款社开户，用电子联行怎么办理？

用现金汇款就可以了，

携带本人身份证到银行购买电汇凭证，电汇凭证上填清楚收款人户名、收款帐号、收款人开户行名称、汇款金额的大小写、汇款用途，填上身份证号码和签名，将现金、身份证和电汇单交给银行人员办理，交点手续费即可汇款；^_^
汇款同城同行的话是免收汇款手续费的，异地同行汇款和跨行的汇款手续费收费按汇款金额的百分之一收取，最低一元，最高50元 ^_^

最好的办法就是打电话问银行。
进行汇款的话，目标不一定是卡或折子，有许多方式的，取款的时候是凭有效证件。本票好象就行。具体的还是问银行！