苹果电脑的输入法问题

我的苹果电脑用的是英文版的Mac OS操作系统，每次我在登陆什么东西的时候，或者用tab键来切换网页上的输入栏的时候，系统总会自动把中文的输入法切换成英文的，大大的增加了使用的麻烦程度，请问一下有没有什么方法能制止这种情况的发生？？

还有就是苹果电脑切换输入法的快捷键是什么？？

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