乳糖问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/27 03:03:04
我想了解无水乳糖与喷雾干燥乳糖在制造工艺上有何区别？以及他们的理化指标有何不同？是否以含有结晶水来区分？

人在小的时候身体内含有较高的乳糖酶,对牛奶中的乳糖有好的消化能力,但随着年龄的增长乳糖酶减少,甚至有少数人会消失.有两个办法:一是不喝,二是现在国外已有乳糖酶的产品出售,国内不知道有没有.当然这位26岁的朋友,可能对奶类制品也多少有些暗示心理,有些呕吐也可是神经反射的原因,因为酸奶里的乳糖已经很少了.