汤药煎熬的有点糊,还能喝吗?

不能喝.
　　中药成分非常复杂,不同药味也有先煎、后下等不同要求。煎过了，有的药会失效，有的药会产生毒性，而成分之间的理化作用也可能产生对人体有害的反应。
　　下面，给你介绍一点中药煎煮的方法，希望能有所帮助。

　　汤剂最能适应中医辨证施治的要求，而为中医用药首选。有效成分的煎出又是发挥药效的前提，所以煎药也要科学得法。
　　煎药器具一般选用有盖的陶瓷砂锅或搪瓷锅，因其受热均匀，性质稳定。不用铁锅、铜锅、铝锅，因铁、铝、铜的金属活性较强，很可能与中药中的某些成分起化学反应而影响药效，甚至产生毒性。如中药中的鞣质能与金属离子生成难以吸收的沉淀而降低疗效。煎具的容量宜大些，以利药液的煮沸翻滚；锅盖应稍高一些，可使水分和挥发性成分产生“回流”，减少有效成分的损失。煎锅要清洁卫生，每次煎完药后应去掉药渣，洗刷干净，以免影响下次煎药效果。
　　煎药用水也很重要，应使用符合国家标准的饮用水，如纯净水，井水、自来水，以不含消毒剂的优质天然水为佳。加水量，一般以浸泡后水面高出饮片2—3厘米为宜。加水量则应根据饮片重量、体积、吸水能力及煎煮时间而定。药味多、体积大、吸水强、煎煮时间长的中药加水宜多些，否则宜少些；头煎加水量宜多些，二煎宜酌减；煎煮滋补药加水宜多些而解表药宜少些；用于少儿的汤剂可适当减少加水量。
　　中药适当浸泡湿润有利于有效成分的煎出。中药在煎煮前宜在室温下加水搅拌后浸泡30—60分钟，使水分子充分浸入药材组织。但浸泡时间不能太长，以免部分有效成分水解失效，如含甙类的中药。一些疏水性较强的中药，很难润透，其较大的饮片应做进一步细化处理，如干姜。冬天若用20—30℃温水浸泡可缩短煎药时间，但不能用热水浸泡饮片，以免药材细胞内的蛋白质突然遇热凝固、外层形成坚密的包膜、或使部分高分子物质形成胶体而不利于有效成分的煎出。
　　煎煮火候、时间等也直接影响汤药质量。火候，一般先武火（急火），煮沸后文火（慢火）保持煮沸状态，直至达到煎药要求。每付药一般煎二次，煎煮时间依药方不同而有所区别。滋补类药，一般头煎煮沸后再煮30分钟左右。因为这类药多为植物根茎、果实、动物的甲、角、壳等，质地坚硬厚实，难于溶解，煎药时常需捣碎，并适当延长煎药时间。解表药多系植物全草、花、叶，质地轻扬，气味辛香，富含挥发油