甜药酒(酒曲)的国家标准是什么？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/22 22:57:17
我要上报个材料，需要甜药酒(酒曲)的标准，请帮忙提供以下．

Q/JTQ 0001 S-2012 酒曲
本标准规定了酒曲的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于本厂以水、小麦麸、米糠为主要原料经蒸煮、冷却、接种根霉、酵母培养之后干燥制成的小曲白酒和甜白酒的糖化发酵剂。
文件来源于云南卫生监督信息网。