烊化----是什么意思

煎药方法之一。指胶质或粘性大而易溶的药物,如阿胶、饴糖、蜂蜜等,容易粘锅煮焦,且易粘附他药而影响药物有效成分溶解。
简单地说烊化指对某些胶质或粘性较大且易溶的药物,先加温使其溶化,再加入已去渣的药液中微煮,或趁热搅拌使之溶解。

阿胶在烊化前应先将其块片用锤子打碎，再加入开水，边加热边搅拌使其完全溶解（因其黏性较大，若不搅拌易焦化），最后加入冰糖即可服用（也可同时加入红枣，增强其补血的功效）。
若阿胶与其他中药一起服用，就如上面那位所说，不能将其与药材一起煎煮（粘附他药），而是用煮出的药汁代替开水将其烊化。