盘子里的水,过一段时间会减少,是液化吗?

是汽化.汽化分为两种:蒸发和沸腾.蒸发可在任何情况下发生,而沸腾是在水温达到100摄氏度是即沸点才发生.液化指的是气体变为液体,汽化指液体变为气体.水变为了水蒸气.

是蒸发。水变成人眼看不到的水蒸气蒸发了。

是蒸发

当然不是，是蒸发。