开火锅店这样做火锅行不行？

进军餐饮业是个很复杂的过程，从采购，生产加工，出菜，客人心理都很讲究，
1.最重要的是看你要用多少钱，（5-1000万）
2.开个怎么样的餐饮店（装修如何是很关键），甚么特色
3.广告费多少（广告吸引力度），
4.消费的客户：不能想大小通杀的（没钱的人当然想在吃饭时看见名人），
5.服务员的培育也重要请个贵的经理带些小姑娘不过最小要培训一个月
6.申请执照可不是简单的事情！政府办事嘛！
7.厨房人员的管理非常复杂（经常产生生产上的问题和人事问题，他们都是大人物得罪起来全部一起走人的）
8.采购非常复杂，如果自己跟手就好点，否则你的营业额全都到采购的口袋了
9.客户生事（包括投诉），家常便饭！
实在太多东西了，因我不会打字用手写板的！
我建议你去买那些结业的餐饮工具又新又漂亮！
我在餐饮业都交了还少於50W学费了火锅店！
确实太多细节了，一下写不完手痛了！
或者可以发邮件给我nhwfh191@hotmail.com
谢谢！

如果做的是一般的小火锅,当然可以.
但做生意,讲究的是要有自己的特色.
你这样的汤,锅底没有特色可言.
慎重!!!!!!!!!!111

别介意哟！我认为不太可行，成本高不说还没有自己的特色，发展潜力和空间都不大。

吃火锅的人口味各有不同有的不吃辣的有的不能吃麻的
一但碰见这样的客人就没办法把蘸料分开这样根本不是常久之计

不行的，一定要自己做火锅底料，如果是市场上包装好的，我还不如在家吃呢。要符合大众的胃口就一定要自己做好吃的

成本太高了吧 估计你才做生意