小铝锅做米饭，饭会溢出来，还会糊掉，怎么办

我就是用铝锅煮饭的！
防止溢出：好办！在煮饭的时候放几滴食用油——放心，食用油会在煮饭的过程中挥发掉，米饭绝对不会有油味！
至于糊锅——听一楼的！他说的没错@!
你用的火太大了 煮米的水开了以后就要转小火，你如果用液化气的话，用最小档即可

煮米饭的时候放少许的食用油就不易粘锅了，水开后用小火烧，就不易溢出来

最好不要用铝锅做饭.如果不想换锅,可以改用蒸饭.即在一个饭大一点的饭碗里放米和少量的水.在不铝锅中放水,然后把碗放进锅中蒸.味道也很不错.

你用的火太大了 煮米的水开了以后就要转小火，你如果用液化气的话，用最小档即可

在煮米饭的时候放少许的食用油就行了