如何分解食品中的硫代硫酸钠？

吊白块学名叫甲醛合次硫酸氢钠，亦称吊白粉、雕白块、郎轧来脱等。分子式为：H2C（OH）SO2Na•2H2O，是工业生产中的漂白剂，在食品生产中严禁使用。当它在某些酸、碱试剂存在下，少加热时即起反应，并在反应后生成紫色物质，吊白块的检出是基于这种显色反应。反应产生的SO2有漂白作用，甲醛和SO2均对人体有害。
　　近些年来为提高食品的白度，有人在生产过程中加入吊白块，这样就造成原生质毒物污染食品，危害人们身心健康。据了解有些地方出售的馒头、凉粉、粉皮、腐竹、糖果生产中都加有吊白块，应该引起注意。
　　1、吊白块的定性检验
　　（1）A法
　　1）仪器与试剂：三角瓶、1：1盐酸、锌粒、乙酸铅试纸。
　　2）操作方法：取一定量粉碎的样品于三角瓶中，加约与样品10倍量的蒸馏水，搅拌，再向三角瓶中加入1：1盐酸溶液，再加2克锌粒，在三角瓶口上迅速包上一张乙酸铅试纸，放置1小时，观察。如果乙酸铅试纸变为棕~黑色，即证明试样中有吊白块存在。
　　（2）B法
　　1）仪器与试剂：水浴锅；烧杯；漏斗、滤纸；变色酸溶液：0.1% 15mol(1/2H2SO4)/L硫酸溶液，临时现配，并用玻璃棉过滤。
　　2）操作方法：取粉碎样品20克于烧杯中，加蒸馏水20ml，浸泡30分钟（不断搅拌），过滤或用玻璃纸透析，取滤液或透析液1ml，加4ml变色酸溶液，置沸水浴上加热20~30分钟，取下冷却，如呈紫色为阳性反应，无色或淡黄色为阴性反应。同时作空白和10μg甲醛标准对照管。馒头、腐竹、糖果、怡糖不易处理样品可用水蒸汽蒸馏，按定量方法中样品测定项目操作，取蒸馏液10~20ml即可。
　　2、吊白块的定量检验
　　（1）仪器与试剂
　　1）721型分光光度计；
　　2）水蒸气蒸馏装置；
　　3）10ml具塞比色管；
　　4）20%磷酸溶液；
　　5）液体石蜡；
　　6）变色酸（C10H8O8S2）溶液：取化学纯变色酸，配成0.1%的15mol(1/2H2SO4)/L硫酸溶液，临时现配，并用玻璃棉过滤出不溶物。
　　7）甲醛标准贮备溶液：取优级纯甲醛试剂（含量约37%）7.0ml,加1mol(1/2H2SO4)/L