胃一直不太好，时常胃酸、胀气、打嗝，消化慢，中医说我胃火旺盛，

是不是胃火太甚，还要结合舌脉，而且胃火甚的病人一般还会表现为消谷善饥，口渴喜冷饮，口气较重。且中医还需要观察病人的二便及饮食和睡眠。
至于西医方面，同意楼上说法，可以选择的检查为上消化道钡餐或胃镜检查。
建议患者选择正规中医医疗单位，因为中医证型是经常变化的，所以病人的中药方也需要经常调整，不是一方到底的。

瀑布型胃是一种先天的正常胃型，但会出现餐后打嗝、返酸，就如楼上说的。
可是不能单凭三个症状就诊断。

溃疡、慢性胃炎都会出现胃疼、胀气、打嗝的症状。
具体的这里也问不清，要是症状严重，还是建议去医院检查，至少钡餐，或者胃镜。

你好;胃一直不太好，时常胃酸、胀气、打嗝，消化慢，中医说我胃火旺盛;你吃牛黄清胃丸治疗就好了.

“瀑布型”胃是人体四种胃型（牛角型、钓型、长型、瀑布型）中的一种，属正常生理形态，原不应有异常表现，但因其形态特殊，常常引起诸多症状。 体检立位时钡剂先充满位于胃体后方的胃底，然后才由胃底溢入胃体，如瀑布状，于侧位或斜位观察较明确。此型胃底部呈囊袋状，容量较大并向后向下倾。食物通过贲门先流入此部，充满囊袋后再似瀑布样流入胃体及窦部。
囊袋内的食物沉积于囊底不易被排空，尤其是辛辣、油腻等食物长时间滞留，对局部粘膜可产生较强的刺激性；且部分食物酵解产气，均可引起用餐后明显的左上腹不适以及呃逆、嗳气或反酸等症状,多见于邻近结肠积气时出现。要避免进食刺激性强的辛辣、油腻等食物，并作体位引流，症状即可明显减轻或消失。体位引流的方法：餐后两腿绷直，向右前侧弯腰，用右手垂直摸右脚背，反复5－8次；餐后或午睡前俯卧15－30分钟。向右前侧弯腰可使胃底后部囊状区由后上位转为前下倾位；俯卧时胃的位置高且呈横位，因重力关系恰与仰卧时相反，胃底部处于高位，均易于引流出囊袋内食物，从而使不适感减轻或消失。
参考资料：胃肠影像专家

清热解毒