它是一种什么饼，叫油饼还是千层饼？

是葱油饼!!!

好吃的葱油饼做法:

1。揉好一团面，静置半小时（醒面）。
2。擀成一张大薄片，像北方擀面条似的~~能多薄就多薄。撒上适量的盐，用手把盐在饼上抹匀，然后倒上适量的油，将油均匀沾遍整张饼。
3。均匀地撒上葱花~~越多越好。
4。将饼从一边卷起来，形成一个卷儿。
5。将懒龙像蛇一样盘起来，两头藏在蛇身内。
6。压扁，再擀成约8-10毫米厚的饼。
7。烙饼锅温度调到325F，把饼放到饼锅里，盖上锅盖。
8。两面烙黄（大约共需15分钟）即可。

葱油饼做法详解
开始做饼， 先和面。
然后把和好的面分成四个小面团，压扁些，撒上盐，均匀地抹上油，再撒上葱花。
然后卷起来，扭一扭，像花卷一样卷一卷再拍平(这样才有层次感)，用擀面棍擀。
然后再重复以上步骤数次，次数越多，层就越多。。
下锅煎完就是这样喽。

"香稣可口"应该是油饼,千层饼比较筋道

我觉得应该去问一下那个老板，光靠你讲，我们又看不见、尝不到，也就说不清楚了。

应该是酥饼，千层饼和油饼不是酥的

葱油饼吧

千层饼