为什么我在外面买的蜂蜜用水调好以后有点酸酸的味道?是不是蜂蜜不好?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/16 05:44:06
我是用温水冲的.以前买的没有这种酸味的
是用开水兑的吗?
应该用50℃—60℃冲蜂蜜水 过热的开水不仅改变了蜂蜜的甜美味道,使之变酸,而且可使蜂蜜中的酶类物质变性,产生过量羟基甲糖醛,使营养成分被破坏。
那就很有可能是你买的蜂蜜有问题
UC知道是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/16 05:44:06
是用开水兑的吗?
应该用50℃—60℃冲蜂蜜水 过热的开水不仅改变了蜂蜜的甜美味道,使之变酸,而且可使蜂蜜中的酶类物质变性,产生过量羟基甲糖醛,使营养成分被破坏。
那就很有可能是你买的蜂蜜有问题