请问谁知道包子的做法?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/15 07:01:18
包子很好吃,也不知道怎么做,我想在家里自己做着吃,还望各位指点一下,教教我怎么做。谢谢!
谢谢各位,在详细些

和面
然后放些酵母
等待发面
发了的面体积会增大很多
然后再揉一下
和馅
肉剁碎,加葱末、姜末、酱油、盐、色拉油、味精
喜欢的话可以放些鸡精
这些都依照个人口味放,但不要太咸
然后向一个方向搅拌
这是给肉上劲
使肉的味道更好
喜欢的话准备点蔬菜剁碎,适量的挤出水分
放在和好的肉馅里,接着按同一方向搅拌
和好馅后,就可以开始包了
将面团分成若干个小面团,按扁,用擀面杖擀成面饼不要太薄,会露馅,也不要太厚会不愿意熟,2-4毫米厚吧,面饼的中间适当厚一些,将馅放到面饼中央,掐其边捏一个褶,不要松手,向旁边发展,再捏一个褶一点一点直到将面饼全部捏上褶在包子的上面封口,就可以看出形了,头几个可能会难看些,多做几个就好了

我知道,我会问我妈妈或奶奶的啊~
所以我想劝你也试一下啊|~
毕竟她们是过来人嘛~~

会不会做饺子,饺子原理就能做包子…

和面,拌馅,包包子,要是实在包不成外面买的那种,就把馅裹在面里,还要怎么详细,你不会将馅放在里面么,新手一般都包的不怎么样