别人欠企业的钱(没还)---就是应收款吗??

不一定。
企业的债权，要看是如何形成的，如果是和企业的主营业务相关的，即企业为了取得收入而形成的债权，属于企业的应收帐款，如果是企业对外借出款项、垫付款项等形成的债权，属于企业的其他应收款。如果是企业为了购入商品而预先支付的款项、定金等，属于企业的预付帐款。

如果你单单说“应收款”的话，是的。

是贷款，做“应收帐款”，其他的做“其他应收款”。