饮料为什么开盖后需冷藏，并在24小时内饮用完毕?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/31 18:50:20
如：
冰红茶 贮存条件：开盖请冷藏于4-6摄氏度，并在24小时内饮用完毕
又如：
100%苹果汁 贮存条件：开盖请需冷藏，并在5日内饮用完毕
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如果我没有冷藏或是开盖后没能及时饮用，长期下来会有什么结果？

当然是防止变质啊,空气中有很多微生物,会加速变质,低温密封下少一些

低温能降低分子间的运动，所以将开盖后的饮料放入冰箱内能推延变质过程。

饮料开盖后会暴露于空气中，氧气会氧化饮料里的化学成分导致腐败甚至生成其它有害物质，所以要盖好

我曾经两个月没喝开了瓶的冰红茶,
结果是有异味,还有沉淀,
似乎还有点酒精的味道~

饮料中的化学物质容易被空气中的氧气氧化，是饮料变味或变质。

我想应该是和比如买了肉回去后却不放冰箱的话 会变味是一个道理的吧!